[西式食譜] 美味火雞

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" U$ N) t$ d2 }% p: [- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
! F5 P  {8 v+ @$ Hos.tvboxnow.com火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇' F, N, t/ p( \5 G' o+ y
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]% w' E* z% F( v9 v5 i$ R
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
; E. p# v' _+ W6 j- ~- z6 ^蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 I4 N. @" j1 q7 ]
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醃料
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6 f- }9 g, Q7 C' C. W0 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' D# S/ X/ n; q
鮮味雞粉 1/4 杯
, l7 I3 D9 `* o6 [os.tvboxnow.com純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T; Z0 u  |' P" @! v
蒜蓉 2 湯匙
  X% q% t6 N5 ^! @9 [) A6 ios.tvboxnow.com酒 / 白酒 125 毫升
. j' P( _; j8 }$ ]公仔箱論壇糖 2 湯匙
- g6 w/ L+ F! A% |tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1 湯匙 os.tvboxnow.com4 H; @9 ?9 ?) i7 S: {

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。