[西式食譜] 美味火雞

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材料
  s$ e  M& |" s: d& M火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5 Y, p. a6 u5 R6 v
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
9 K7 k1 v/ x% Z/ y. ^! s: oos.tvboxnow.com豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
- D4 A9 K0 y) E$ I' Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇0 A( j! b) C0 a4 [! B
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醃料
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9 U3 G) ~2 G/ T3 ^. }  Jtvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; E7 u+ k, h1 n& `5 {5 c7 [
鮮味雞粉 1/4 杯 os.tvboxnow.com( \3 u* r+ u9 d. A% e2 l
純正芝麻油 2 湯匙 . `5 F) h1 r4 {6 C/ {
蒜蓉 2 湯匙 os.tvboxnow.com: h2 e  S( u, f4 r/ m: n
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# H5 N1 v) v$ s8 X! r
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 E6 t; Q* W! i! F7 _; `
黑椒粉 1 湯匙   i6 j' G. C1 z

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。