[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' {4 S3 U6 [- B+ h- e
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　
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醃料
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湯汁os.tvboxnow.com/ @2 x$ |* B* e% a  A
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb, _( ?) R: O* V6 y: ]" l

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做法公仔箱論壇8 m2 D8 @# o& ~8 ]2 N& b, Q
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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6 g6 ~  ?) b; K' R# atvb now,tvbnow,bttvb2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
9 C9 t& f2 x8 K. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W) ~8 Z4 k% E3 Ros.tvboxnow.com3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。% D+ v4 q3 H: K; u3 w
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。