材料
5 p- x' W" }- [& E公仔箱論壇蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 g1 C; G, e3 {* {
1 \' A& ^, Y9 y6 Mtvb now,tvbnow,bttvb炸漿
" p* y& H3 O2 t4 ?! oos.tvboxnow.com蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& h- A& @ m5 \. H" t' e: u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ e( A! d, N- c* e T
1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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/ c. S* R5 d, l( _: Sos.tvboxnow.com2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。
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: D* M% L5 b+ S) s0 R" }+ E) [6 Z+ J# mtvb now,tvbnow,bttvb3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。os.tvboxnow.com# Z1 J1 M4 t; s
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4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。公仔箱論壇# E9 |- a5 h9 _0 A. g0 z, s: c$ W
/ i5 F x/ i, m v3 e1 y- Tos.tvboxnow.com5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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