真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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少女私密空間' B+ S0 l- T& h3 s
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■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。
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' z# {5 K" ~% a6 ~自選水果變 Smoothie
/ n( L8 h* |5 |0 X3 r* f9 G8 L和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。$ U& o* C& N9 W
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5 b" j* p! l% C6 p+ v, h8 f6 u1 |( Z2 a1. Razzle Dazzle細$49，大$59( K/ U/ w) Q. n& R5 a
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43! Z8 W N4 D; `! ?( k5 Y( `
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4. Golden Delight細$35，大$427 |* p, h9 o) f, [, f) A- C
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
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; z( [$ | `2 y6 h. e! O WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P8 O% X7 ]/ \: p$ j* `' B+ Nos.tvboxnow.com6. 芒果 Razzle Smoothie$29公仔箱論壇) d$ H% G8 ]$ C6 Z$ a0 B
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裝修
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! d$ r5 S3 m2 F, v* o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。tvb now,tvbnow,bttvb# N! }/ x7 p9 I! g0 h
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■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。os.tvboxnow.com5 w& l: W1 v: R2 \( A7 Z
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9 b+ D( J x% ^# y5 i) xtvb now,tvbnow,bttvb■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。os.tvboxnow.com) ?1 { l0 y2 x1 C0 ~. W# U8 u. \# t
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" I# E8 _7 N& I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。公仔箱論壇7 h9 l( Q ?5 F+ N0 A; N0 B3 L0 Q
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* M( U" b! \5 a/ O* {( h# {" V/ b. d■用卡通少女作主角，走可愛路線。公仔箱論壇& c/ {, \# s% d/ f/ l& z: X$ h3 r
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食客有 Say
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6 w) e- K# U3 M9 A; Q巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。公仔箱論壇: y9 _* s# p+ @# t1 i/ ?" O$ j6 g
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味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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4 b1 q3 J6 ~" c/ ]& `tvb now,tvbnow,bttvbRazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)# I J: o# O6 V+ Z! G/ d$ T0 U
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OL減壓小店
) E' p, E Y' z3 L7 D8 |4 g7 `2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k" i; b4 ~8 r- D8 C, Ktvb now,tvbnow,bttvb■店長 Jacky公仔箱論壇 U: G+ T% Q. ]- M* W% _
3 t- ~' ^, \: i# l% F; N |. j, e6 h專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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每周有精選推介
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# |; Y2 W5 Z6 E1 Q2 F, R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) |; o/ A. R, ^% ?7 s
# j1 n. J% }( j- Q- wtvb now,tvbnow,bttvb這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 0 g3 e1 d# v# r
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■紅酒燴葡萄乳酪$35
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( I. ]1 d! q. Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■柑肉桂花凍乳酪$35公仔箱論壇" V4 _5 q6 ?: x& \% \+ o
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8 t+ u& C2 v/ N sos.tvboxnow.com■木瓜燉燕窩乳酪$58
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■繽紛鮮果乳酪$30
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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■樂家紅莓桑子乳酪$35公仔箱論壇! e. l2 r1 h4 X2 B! `+ L1 p
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* y0 [: U) J$ w; D* J, {+ `/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb' W6 F1 |& D2 V6 s: Y5 `/ f
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0 C9 l3 R+ Y, }& X5 K6 @* L( G6 Gos.tvboxnow.com■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。# F [7 ~( m# `8 {! D! Q: ?' q0 h
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。! N/ u. s8 Y/ R
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Yogurt Mix (灣仔謝斐道)5 W9 u. N) l# Z2 ~* P5 R
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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