nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-12-14 05:35 AM | 只看該作者

[美食介紹] 零脂肪食極唔肥松岡李那連食四杯

真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。

少女私密空間, r+ S3 v* ~* x2 G* g1 e; ~

■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。os.tvboxnow.com+ `1 T6 l) N0 A
tvb now,tvbnow,bttvb; w* B' n& t$ a: N+ Y# j! s
「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。

自選水果變 Smoothie $ h3 u0 q. ~# D! R6 Z; o: l
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。

1. Razzle Dazzle細$49，大$59) |) t, W" ]! K' w! g2 ^3 }

2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38

+ k' s9 b4 V- w I" U% O
3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43% q3 m$ t, n2 b! d4 m% i
: L8 B {# q; {6 I1 k: v

4. Golden Delight細$35，大$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 {$ R- n2 `5 K" `" G; T% w

5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
0 s9 ~/ B3 W. ?6 D$ I4 B3 R

6. 芒果 Razzle Smoothie$29
公仔箱論壇- b- M0 r }, Z( U" p& p5 g
裝修

■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。公仔箱論壇' _" C' e3 g6 i% l W b5 r
公仔箱論壇6 c& v7 g' T' b4 S! ]- _% j- W/ ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 f& d3 G1 l4 C) W* Z1 T: n; b
■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
公仔箱論壇. }2 O7 {8 o0 `2 M* t4 Y

tvb now,tvbnow,bttvb4 S( J% W: I& V
■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。

公仔箱論壇% e3 B: B: _! U. P n
■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。公仔箱論壇! f# ~1 x/ d0 R* G% u* S- b, L
9 G+ N& Y+ R$ Q) M' t; [

5 B/ Q. I2 @' V, h) M. W
■用卡通少女作主角，走可愛路線。

食客有 Say tvb now,tvbnow,bttvb% l8 W8 X* l- `2 ]3 z

: J6 r; R* S0 ~4 w/ v
巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。- [8 v+ B$ w( Q4 j8 a

味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
os.tvboxnow.com, M4 l0 f( E- e* Z c/ N
RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)公仔箱論壇( @4 {( Y& N% s, q6 R

OL減壓小店

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& m- i/ T8 L; V7 C" M
■店長 Jacky

專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 * r2 X" U0 z& k4 Z

每周有精選推介

os.tvboxnow.com" q1 R% f6 ?# f. c! t0 c. k8 v+ z
■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。2 n) O, t8 R! U2 k. B& _
; u+ r+ k5 e S- ]5 w
這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。

■紅酒燴葡萄乳酪$35公仔箱論壇3 K( D- N/ O' T4 E

公仔箱論壇3 h! T6 f$ B5 a: {# @* T: S
■柑肉桂花凍乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb l3 T& s, j6 u$ l# V' U
q1 z- u: o9 x/ k

■木瓜燉燕窩乳酪$58

公仔箱論壇8 I$ D& {& h Q0 a0 {. F6 r* l
■繽紛鮮果乳酪$302 B! D/ E/ |. Z% [; Q* h6 Y

公仔箱論壇( A6 l( n$ ^! I& _% `( ^8 J
■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
公仔箱論壇% E6 w. v* p' b% y, I8 X

公仔箱論壇% T2 J. m) e. M- P
■樂家紅莓桑子乳酪$35
tvb now,tvbnow,bttvb+ s) ?$ e2 A- P2 H# P5 N/ W
裝修

os.tvboxnow.com& N$ E7 A) q* x1 [: ~' N4 w m
■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
公仔箱論壇7 H6 s1 E5 U0 f! w) @

■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
- U/ r2 {, s, k- d* d8 Z3 ~4 u8 e

■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。tvb now,tvbnow,bttvb' p) J" z: S, j1 q
公仔箱論壇# o( q" w9 l# \: W, g
Yogurt Mix (灣仔謝斐道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% r% ~, X2 s2 U