天寒地凍,一碗熱騰騰靚湯,不僅驅除寒意,更能補充體力,減少患病 g7 O+ @7 A! w4 K
中醫師余國偉表示,有兩款加強保暖的湯水很適合冬天時渴,包括蓮藕湯及南瓜湯,由於營養豐富,能加強抵抗力,中醫觀念上,有「邪之所湊,其氣必虛」的說法,即身體本身抵抗力不足,病毒才有機可乘,「如果抵抗力高,人地打個乞嗤你都唔會有事。」
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蓮藕湯四人份量的材料os.tvboxnow.com8 L! r; X! z$ @$ Z T7 G
包括蓮藕半斤、紅豆四、果皮、眉豆、豬肉等,不適宜用雞肉。$ B. A; e" D7 k3 h
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南瓜湯四人份量的材料
& o! l! x! N5 m5 K包括南瓜一斤多、冬菇、紅豆、果皮、眉豆、蜜棗等
" k- B* f; ^9 ~; C: Z- d南瓜只要切走頂部,連皮及核一同放入便可。
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兩種湯水都是開水放入所有材料,然後煲兩小時便可。
6 m7 X4 B J K公仔箱論壇他叮囑,如果家人有感冒發燒,則不適宜飲用。
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天氣乾燥,女士多喜歡滋陰養顏的湯水,可以煲腰果蘋果無花果湯,公仔箱論壇- L& D' S! V# i+ v
材料包括腰果、蘋果、無花果、蜜棗等。 |