天寒地凍，一碗熱騰騰靚湯，不僅驅除寒意，更能補充體力，減少患病 g7 O+ @7 A! w4 K
中醫師余國偉表示，有兩款加強保暖的湯水很適合冬天時渴，包括蓮藕湯及南瓜湯，由於營養豐富，能加強抵抗力，中醫觀念上，有「邪之所湊，其氣必虛」的說法，即身體本身抵抗力不足，病毒才有機可乘，「如果抵抗力高，人地打個乞嗤你都唔會有事。」
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蓮藕湯四人份量的材料os.tvboxnow.com8 L! r; X! z$ @$ Z T7 G
包括蓮藕半斤、紅豆四、果皮、眉豆、豬肉等，不適宜用雞肉。$ B. A; e" D7 k3 h
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南瓜湯四人份量的材料
& o! l! x! N5 m5 K包括南瓜一斤多、冬菇、紅豆、果皮、眉豆、蜜棗等
" k- B* f; ^9 ~; C: Z- d南瓜只要切走頂部，連皮及核一同放入便可。
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兩種湯水都是開水放入所有材料，然後煲兩小時便可。
6 m7 X4 B J K公仔箱論壇他叮囑，如果家人有感冒發燒，則不適宜飲用。
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天氣乾燥，女士多喜歡滋陰養顏的湯水，可以煲腰果蘋果無花果湯，公仔箱論壇- L& D' S! V# i+ v
材料包括腰果、蘋果、無花果、蜜棗等。 |
發表於 2010-12-13 09:58 PM
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