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[甜品] 芒果布甸

材料tvb now,tvbnow,bttvb: t% y  F4 ^2 w" }( J
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果(打茸) 100克、鮮芒果粒(裝飾用) 180克、薄荷葉(裝飾用) 6塊公仔箱論壇6 e9 r# e* v# Q) k

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. u3 c, E. X, P' s+ Jos.tvboxnow.com做法
- V) \9 l% P  U$ [$ l" d公仔箱論壇1.將魚膠片浸冰水至軟身。9 ]: V/ F; F% |1 R6 W

% u5 h9 V; z& hos.tvboxnow.com2.將水倒入煲,下糖後開大火煮至糖溶,放入魚膠片熄火並攪勻至溶解,冷卻待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _% K9 j; h$ e5 U6 s
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水,然後加入已打的忌廉拌勻。. i7 j7 I% D$ a
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯,然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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" j" k6 X2 Z+ f, O, f5 j6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。
so good, i like mango. thanks for share
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