材料
, l; v9 h$ G, p, |" u牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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3 C$ i% u: d! v4 V7 V公仔箱論壇塗杯材料
! z3 O, h+ u3 A6 x% x% f1 P* B- Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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" ^& t( K1 R" _7 `! T公仔箱論壇做法& ^4 k8 ^3 D1 t
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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+ M) S6 Q% a* gtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3 A+ D5 k0 M. ^+ q4 g. I) Q公仔箱論壇3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, L, f1 w+ d6 D) ^
. i2 S8 M' f) b1 B2 O! M+ I9 f" Uos.tvboxnow.com5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
0 n+ V; w' }! f% W0 b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" C* v+ Q) [- M; u3 A4 n
6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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