材料
$ A2 N7 l. t1 z7 c. m& N公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克0 i5 r8 P: i5 J$ H
6 Z6 K. I/ |2 \os.tvboxnow.com塗杯材料
: Y& L3 d3 \) M- F' G+ t% V3 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙公仔箱論壇6 }2 N9 f! D# M! ^
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7 L M" E) C: Z X8 R4 V+ R UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, E, l+ P, |# a* w3 y2 {9 Dos.tvboxnow.com1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。' w. u( e4 n& e; j8 r
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇/ J' W' G2 g. ]4 @5 [6 P
0 w3 y( w1 ^6 J& Z: t% v R9 `3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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6 V; f# d9 k e) v, Z9 U公仔箱論壇4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。5 x! x7 `! H1 ?2 U& C6 ]+ k
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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