材料：白糖50克、
* n( S& \& B% x) b0 M' o蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、公仔箱論壇9 \* c9 K8 C( F. A7 E% T
低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
8 @. o4 H+ s; U/ U/ r+ ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、os.tvboxnow.com; p% h: O: E# E" W- _0 D f
融化黄油40克 （微波17秒即可）tvb now,tvbnow,bttvb! d0 J% p2 D. K1 t
步骤：
7 F" x* i# p+ ~! C3 h* z2 M1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。tvb now,tvbnow,bttvb( O' Y, o( q8 j& c+ p
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
" i& @! _5 H& w+ Q- K! _/ Wos.tvboxnow.com加热的时候也最好做下搅拌。
4 E$ u5 S) X! @% t/ c/ j2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
3 s* x5 g$ E8 l! i& c# G% f公仔箱論壇3、加入筛过的低粉
6 F7 ^: I0 c: z8 j: T4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
. Y" f5 i% I# z! w1 Y5、分装（8成满）
8 v( C) x( }! R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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