材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
" \+ t& l1 W: |0 _: j 醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。- [% s0 |/ p& F* o
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
) ? r m+ G" F- d) `, y* s' J3 Y! M* u 洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、
# ?$ h. M# i0 M& W2 e9 P( D1 S 植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 4 l X; Z2 G% S# E7 ?; x) C
5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。
& D$ b) U& P0 N3 F, w; T功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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G, B: Y5 y7 y9 Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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