材料
4 t# @; i9 |/ {6 ?; o6 \8 g+ o5 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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0 c3 g* w; b! o2 z; U! ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇( ~% y9 C/ |2 U- }
1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。, [. N5 I, L( n- b# X! i
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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; `7 c, D+ g/ }, L* F e/ C5 Y$ `5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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