[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

nt1972

材料
7 R. r( H0 P4 j- W6 b" l黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升os.tvboxnow.com' B" \2 C- }% v1 l  v) t, F

2 W6 H4 i9 [! \6 n公仔箱論壇調味
- J- Y9 `* B  I# V( d生抽 2茶匙- u7 |9 _, M9 a- `* G

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9 s. f% a/ c, N6 e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。os.tvboxnow.com4 P$ |% |4 y) H4 r$ _* K
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。& P; I1 e! |6 k$ P  @+ ]& i- i
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇! k# t. W; @4 ?

joeybibi

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