材料: y# W+ L5 L4 v" f; m
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升公仔箱論壇! _0 A- _) M- Y# F" d3 i, E5 j, x8 ~$ ^
& e9 H1 ?; j9 h/ \1 k" e: |公仔箱論壇調味
. Q" U9 J/ b1 b3 R- l6 |/ Y生抽 2茶匙
. s% M/ U% L- C! C$ d* x! m$ d公仔箱論壇8 y, ?: e4 w4 J5 o. |% b6 S
! M0 ^' i# \4 g! ]9 n0 o
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# u! l( v) D3 U% B
- g9 n; `% A) x6 h4 o) @+ x2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。os.tvboxnow.com# t4 k' g8 M# I/ L
+ i; ? ~9 w/ d! I& D" v! k
3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。7 }8 D7 `. }$ L* _* i2 V& E
) ?& w" I) w: Tos.tvboxnow.com易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
3 r& m8 ?" I9 N# Bos.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-9 05:35 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|