本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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0 C$ H0 V, w3 u% d `0 i) h. Jtvb now,tvbnow,bttvb鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :: u7 b* [0 @& V" R$ a, w" J
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.公仔箱論壇& @+ {, j5 p, `9 T* ~% d% m+ L8 t1 I
& s8 ~% v' e/ M: b* f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
4 T- c# y0 {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! V+ k. X: P- v k
3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.1 u( P0 N9 C6 t. b
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇/ v/ V; d7 E! I. t
{" I, O& M/ Z/ s" i. W: fos.tvboxnow.com** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
& y7 z; B. k: ?8 S; ^; g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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