[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料os.tvboxnow.com9 R- U0 G& h( R4 u/ i: B
油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　os.tvboxnow.com# s0 {3 |5 Y% R' U0 K( ^; H

6 r4 A) X: Q4 u4 o/ {4 X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 {; Z0 t6 i: w( {
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克8 f: W% W8 v& t/ S$ }- Y
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  d( K$ i0 X" K. htvb now,tvbnow,bttvb做法6 J+ m  i3 B0 X" m& D, ]
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。7 s+ e) _( i  L2 M3 }# c

, }# \- x! e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。  T* b! F& B; L6 x  ^2 d" O7 I
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3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。" h4 u$ v( X! K5 v/ k
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4.將油鴨片鋪於菜面。. W- x4 t2 F9 H1 c

& [+ y1 s! Q. S* ?0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
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4 v  j5 `- g6 X# Z+ @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。