[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料os.tvboxnow.com% e4 c0 e. A7 J; k6 {* L, U/ b
油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　* X, e/ ~. `/ ^! p
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芋頭汁料
7 n+ T3 v0 ?  p7 `: E& ~) p2 ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 e- n3 |5 z# A" n) [0 ^; D! B

7 h$ S+ K1 P: M' Y$ s6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: n& s0 `6 S& |( w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% M+ X. t1 c4 ^
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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. Y& ]6 a( X2 A5 u# ^公仔箱論壇3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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7 Z0 \1 Y  ~* k! R: T6 Y% R% ?4.將油鴨片鋪於菜面。tvb now,tvbnow,bttvb" K) D" o% X( l6 {
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5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。os.tvboxnow.com& w1 d/ V& |) J# H, k5 V4 P
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2 |1 C/ g- V  w& z: ctvb now,tvbnow,bttvb煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。