材料2 y: s7 H" n* n% u {5 [, g
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
& ^" J6 p7 p6 S/ W5 Z2 C" x2 C公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法6 H! T( s) I5 p( B0 U) s! s6 Z
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 l2 |) L! L. j5 g
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 |9 H# D* y% y- K. ~
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。os.tvboxnow.com5 F3 R6 r9 E' c5 y$ b3 c0 X& B8 H: l
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。os.tvboxnow.com' r2 y1 ^) K! k! ~4 m
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 s: J; j+ r6 P* Q
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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