材料
7 M Q/ C2 {$ W1 ?' d: Q3 M* U/ bos.tvboxnow.com臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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$ A6 u! h5 {0 ]$ Y% ?0 A# utvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 i' P( n/ }, ?' R! b" |雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙 b5 E2 z# y8 H" o% W% o
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做法os.tvboxnow.com. n: ]* I3 G5 M( Z6 d7 E
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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) u2 `3 Y4 Q" W0 k5 A. i公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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- L+ W( ~5 j$ Q1 ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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{3 ~4 D% _6 d' E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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