材料
; }7 V2 F5 g) }+ O* Z5 Y臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 * n5 Z% m% o( C
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調味料
9 }7 V6 q9 N: i3 L: N% O7 m8 C公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙' N+ h6 ?# J1 y! f& ]7 e5 Y# a
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: N9 t' S6 b5 Z5 Q( n4 k) e; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 e& f* y% w1 A$ ]; a- d1 U/ B
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。* i9 A: i. P) V4 u% C, O9 u, N, T
+ Z& f2 M: d- a, k7 n公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇0 c. S2 q# A! R Q9 R1 c6 j) f
, w4 z. R" @$ X+ S# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。公仔箱論壇3 R5 R6 J1 H* d2 X1 u
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。os.tvboxnow.com3 i! ]& _( \; ]1 D& {
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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