材料
, v; c) \) @$ j6 O; V" N, |os.tvboxnow.com臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
0 H+ D. n& o. B% B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e/ S0 G) Q; T& A" P調味料
3 d+ k3 j0 Z* Y7 \1 @2 d雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙. \4 v4 |2 Y3 r' d% u' f7 i' ]
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做法
6 f8 t* K5 M, N# I. u公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2 f- l" ]* p! }- }2 o( R9 F. u2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& a$ P2 b% ^) F0 }, I! W- H
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。, D2 T4 p# W, W* l: A
) F8 t9 I% x6 U# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) q" i6 a" ]/ c3 x
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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