材料
T# e: _4 m) M) r! Q. k& tos.tvboxnow.com臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
, c- B" W2 h9 y) [+ v( O雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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& L5 w/ X/ s1 ^9 {# W做法
9 Q( U' u7 M7 Q) O6 d2 k+ @1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ I' W( u9 z
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。. p* H) w. r( r }1 p
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ Q0 p$ Z4 |( }3 w
9 W( l9 _& M& \tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
. W% \, n f8 J0 P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {( | Y& E, w$ R5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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