[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 . ]. S& u. o+ h( j
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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" c8 U% V2 P0 _* r0 W醃料
0 \. f/ p% T! |# ?公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; }4 o+ G2 _' T* m# L. g3 }! h' U
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, _$ F6 }' p# d' \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) e/ R" G: g& p$ i
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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7 G! L7 B  |0 d) U& C, \os.tvboxnow.com2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。! N$ h# Z+ z/ A# @0 L- \
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! Y9 Z. x7 K' r7 r, y

% F+ T$ u. V% r, t6 g) ?+ b! Y4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。公仔箱論壇% O7 Q2 o4 T/ x& k

joeybibi

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