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材料:
& C6 b0 K4 j& X9 C2 R( r9 e2 i甘筍 - 1千克
$ w. D) R8 D6 d! {) }0 Q' Xos.tvboxnow.com洋蔥 - 2個
& x- h: @$ q% g/ L6 a( d* b8 e公仔箱論壇蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇3 I" F" Y4 c' Q. r l. Z
無鹽牛油 - 30克
3 B+ i6 v* N# r1 Ios.tvboxnow.com特級橄欖油 - 30毫升
; Z: m7 I9 f ]) R. G* ~, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升
1 O" g; F5 d2 j( b煙雞肉 - 120克
/ {) l2 g; T' S' \2 X( z: x薑 - 25克
$ M) P, k P- Q X7 r: x蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; B' j5 s5 ?( {6 F+ s
鹽 - 少許 : Q. ]% F# F% V
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4 c! `$ n( T8 r! y/ x+ I8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _& p3 y* q/ b; w. s. O# d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C, |9 {) g: ~3 }! s( f5 p
做法: 3 ^& L& o3 y% }6 X t c
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
6 U8 o/ V$ p' l, [( m _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇5 ^$ w+ v w+ `! z2 b' V2 @
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 Y- t4 P0 e1 v9 f! K* \
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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