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甘筍 - 1千克 os.tvboxnow.com/ u2 T- D$ S( Y+ q6 e
洋蔥 - 2個
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雞湯或水 - 1 1/2公升 / X6 z+ H0 q& a [, q
煙雞肉 - 120克 tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 \; O" U9 s' E/ t" M2 m
薑 - 25克
X$ B1 S5 c$ K6 u, K" X' I蜜糖 - 40毫升 % \$ B6 G# c9 g- I
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做法:
6 n! W1 M- F+ ^+ h: t" W" Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
8 K2 S+ K# U: ?7 ?2 J/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
, u6 r a5 L6 e I- p! \公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# U! E( `2 ]+ p. y' d& v- @
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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