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2 e8 T* ]+ b/ k( y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z7 a$ A3 O t; e% I+ H k
材料:. I% E* `9 s% |% P( [# B
甘筍 - 1千克
: d0 q4 }" D8 U! m9 p! a5 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 - 2個
2 E9 i. x+ d: e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 o8 X ]$ X; h9 _7 l5 m
無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb9 @; ^! Y' x* z
特級橄欖油 - 30毫升 , X1 x4 D$ h- H: `1 ?; i% \
雞湯或水 - 1 1/2公升
) g) \# y1 Y) B2 z# k2 W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' f4 B/ z9 G! M
薑 - 25克
& q# [& q. f, I% g5 E8 C+ Q2 Cos.tvboxnow.com蜜糖 - 40毫升
& v" Q8 `6 U; k& G- Q7 ~鹽 - 少許 公仔箱論壇4 _1 U; k$ b0 M
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做法:
3 x* w% e5 l' n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 1 B( J, \0 G" `6 j' c0 X
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇3 ^5 _) @) B2 W) f/ E
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O& v1 s$ V: n0 U6 E
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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