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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, k9 H9 x+ c* H, J+ W* M
甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% U) B/ a4 D: ^! V, M
洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb, x" R4 }. w' {) j! A& t! t
蒜頭 - 2粒 os.tvboxnow.com z3 }' e$ {: \/ x. l! d0 H8 i8 [1 }9 {0 s
無鹽牛油 - 30克 os.tvboxnow.com8 K2 }5 v5 P+ ^* a! z6 U
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# V! B( X5 ^ B) N6 w6 l7 R. g
雞湯或水 - 1 1/2公升
0 p2 y- O$ k1 k9 d* g' Z; U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇" t5 R* s( k* \/ Y7 q
薑 - 25克
+ R$ H7 r/ q2 i2 l& a/ q公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! @( L5 M% }$ n; r: z3 `- S
鹽 - 少許 8 f) r4 p' h% ?- g4 k3 k/ }6 ~1 p
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 ?3 I9 ^5 L
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 : R, x# w) i3 z- ~) W
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
1 h5 U4 ^: X5 Q% X3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 I! g9 D. B" k- w; \7 `' d
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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