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! }: r0 k I7 F* Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 ^6 r+ o1 a6 E2 F r甘筍 - 1千克
- Y0 q* a4 x; M6 ?$ v: S' M( R洋蔥 - 2個
1 Q) T3 r; Z* N4 d8 ~os.tvboxnow.com蒜頭 - 2粒
2 Z9 M7 ]: i3 j8 F無鹽牛油 - 30克
( a, C3 b+ \ t特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y W- ^6 z1 E, L$ g
雞湯或水 - 1 1/2公升
- m ]. q" C# I- u. ]煙雞肉 - 120克
/ W/ A! X& d& e* l公仔箱論壇薑 - 25克
- u5 l7 C7 i% |- U4 r蜜糖 - 40毫升 公仔箱論壇$ v1 G; \& R, L1 A
鹽 - 少許
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做法: ; D ^: p0 C U5 _# W
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
3 Z; L$ O. [/ w- X- S6 ?2 {os.tvboxnow.com2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
0 L% o/ f- ]3 n$ O8 I8 }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
" z# P. B, p' \$ }! x- f4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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