/ `" e7 s* O. J0 `( J R" d Q
$ X: X4 k0 q2 f6 @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z/ ~& F$ p2 n v! J/ X
材料:os.tvboxnow.com( J: i& D& E0 C
甘筍 - 1千克 + \& f4 y1 ?3 n6 B2 m
洋蔥 - 2個 % f5 [+ H/ G5 I
蒜頭 - 2粒
; m, c% o* F9 b% l無鹽牛油 - 30克
4 ?" O0 R% m+ u! H3 B% Zos.tvboxnow.com特級橄欖油 - 30毫升 ; I( }( n1 ^: z. v1 D" ?% P" a
雞湯或水 - 1 1/2公升
2 y' m, e1 T$ S. [+ `; @os.tvboxnow.com煙雞肉 - 120克
( v8 e7 q9 q+ p薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 y d8 D7 [% w+ a1 I9 u2 Q: z0 W
蜜糖 - 40毫升 ( j4 H: I8 p8 x* ?+ D+ ~
鹽 - 少許
0 a) W( S- l7 d S7 Y* Bos.tvboxnow.com& v0 q! q2 C* v
1 i6 h! z: c/ _/ k7 ?公仔箱論壇
, [1 t) ]. @0 d; @4 Y+ P0 v$ i1 O
: ~) @6 M2 k6 H! f公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E J4 l$ n, i; j. M: d
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 os.tvboxnow.com: Y% T- D' m6 P0 w8 s1 n
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
) T/ Z- i3 b- Q: Atvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
, V1 Z. J2 Z1 L8 R0 _& [4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|