[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)7 k$ A0 A1 n! T% j3 f8 Q
蔥1棵
& {0 _& P# c- A5 S紅椒1/2隻
; O5 _* E3 E5 d; A  q* P+ Uos.tvboxnow.com
0 \6 u! o8 ^0 S! z1 u公仔箱論壇脆漿：os.tvboxnow.com+ C; q9 E! H- G3 m+ M
麵粉100克
9 V# q- x' Y4 \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r3 n! @2 r' f
粟粉1湯匙os.tvboxnow.com3 V( L  R& k5 m8 l' j+ c
熟油1茶匙4 M0 E* F9 i' o' X; \3 {
水150毫升
# y, `# Q; y- k" n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& l9 m+ x1 m& K! C5 F' v5 P# j公仔箱論壇調味： 鹽2茶匙# u" |% k' X1 B) Z+ W% \
糖1/4茶匙, F  T6 t! {2 }- d" s8 y
沙薑粉1/2茶匙
: ]$ A" c* E5 Y4 B* b4 s$ N- O% \os.tvboxnow.com五香粉1/2茶匙
( N3 e( ?" y) S/ [5 f/ L公仔箱論壇黑椒1/2茶匙
- j! ]; D6 a, m# ~) I 公仔箱論壇( _) u0 K  J* {7 H; v9 M7 x
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製法：
) b6 m1 I" i3 f2 [5 P/ M2 y 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' L( A; Z4 _# o5 J! s
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
+ @; H# b8 k% |' C" p公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
# ^; `& t( X& _; u1 z; x4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
7 o  P" U+ \" d4 r公仔箱論壇5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。