[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
% D& Y  s% A& k. Z公仔箱論壇蔥1棵
" @) E& t" ^6 g* [* U公仔箱論壇紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 J# g0 N# H% x# i; `
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脆漿：
1 c0 i; I; c1 j9 W公仔箱論壇麵粉100克
% v: X+ W8 _' o. f, Z發粉1/8茶匙公仔箱論壇- k  T/ A8 t# b; n' m
粟粉1湯匙# U/ P+ G+ v8 ~9 q' C, k( I
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 k4 l: k" |# t6 ~+ |
水150毫升
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! r- o) ]' W. ~- ^2 i% los.tvboxnow.com調味： 鹽2茶匙" }, x& ^" x. {. W! k1 V8 R6 n
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" U7 Y, ~( \, i. `! B  R) O9 k
沙薑粉1/2茶匙
4 i6 u3 T4 Z0 r6 btvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N) F6 V( F( J" }7 n
黑椒1/2茶匙
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製法：5 A/ }( w% ?# d# R2 }
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
( q& E$ E( w$ t* f9 A0 `2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。os.tvboxnow.com. {/ D1 H1 P7 [
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。- ]# j+ \& b7 U4 V7 j
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
$ k2 ]4 }' Q" Z) Y5 l# B* J5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。