材料：
% m; C N7 H2 W" O肉蟹 2斤 公仔箱論壇% m1 l5 ?1 k( y+ w: s3 J
洋蔥粒 1/2杯
* L& Q$ c/ x9 F6 n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只
, F' X) }9 I0 h; F2 K椰汁 3/4罐 os.tvboxnow.com8 v* {( L w( ]/ L9 K
淡奶 1/4杯
- Y+ e! y: N$ B; ttvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇/ U4 j/ z6 T$ p$ S0 `& a. S! O
干蔥 2粒
: M& X6 G# ?6 Y c' @1 z2 Aos.tvboxnow.com蒜頭 2粒 公仔箱論壇, d) m4 D* ?" u+ l
南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb) o7 j6 i2 O. y" N
芫茜根 2條
h0 q8 O# b% D. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
$ k9 }9 v( O3 n3 h+ \, w. ^9 Gos.tvboxnow.com黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb' a' @: r' Z5 V! v
芫茜粒 1/2茶匙
T/ M7 u! _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 3 F8 Y7 G, Z9 u7 Q) k! D! y# p8 y
黃薑粉 1茶匙
M z( Z( t% K3 t" A: c" ros.tvboxnow.com肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇" b' ~6 ]3 \4 G3 X- H( H/ s
菜油 1/3杯 公仔箱論壇; V- o3 I# k9 D# F* C9 u- V
鹽 適量
' ^* {/ r0 J2 {做法：
$ q3 U, N7 m' I4 g0 X9 S公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
% `1 a; j3 K" K9 T" D5 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 os.tvboxnow.com9 f+ w8 p0 q- ^. v
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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