材料：
, N, O/ a+ s% h+ }os.tvboxnow.com肉蟹 2斤
; i' f, M% A; T$ U8 z! _! N0 \7 m洋蔥粒 1/2杯
4 t ~5 b' B- j/ I7 ^, j青、紅椒粒 各1只
Z1 ?5 `9 G) U( R1 _! p公仔箱論壇椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb- d( ?, E6 y/ T& `
淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! j. |& Z6 t. a0 t
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 b6 f% J6 N. j6 H: o
干蔥 2粒
$ ?& V: d5 {2 x2 S6 F蒜頭 2粒
- i4 O" y' W8 i1 T公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段
7 s) {2 m) ~1 E# |- u( T1 W/ ^" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條
* X, W' Q8 Q) x香茅 2條
8 v' E( V3 O7 ]" o! Q& Vos.tvboxnow.com黑胡椒 10粒
9 r' G4 m& j" U" L4 u: ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇 D# c6 \' b2 @" n! D" a$ N# K
小茴香粒 1/2茶匙
& F' t8 W8 @# E: I7 Q' y. L黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v+ ^1 `) x' X, i* x9 `! F; e
肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y# m& X. Q% F! g* d
菜油 1/3杯
3 D c+ [; b# w, d鹽 適量
5 D+ S& ]8 w- _) K; {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com+ \6 H. ?% I: j- s5 \5 r/ l
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb* R2 r# Z* B& U& j! O2 D. f" g
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 os.tvboxnow.com Y! w) q3 L( p; {1 k6 g
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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