材料：
- ?- I- N0 ^, s9 i肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) K. x/ Z" Z, P% k
洋蔥粒 1/2杯
. k# _$ A7 ?0 c4 Ros.tvboxnow.com青、紅椒粒 各1只 1 k8 |6 V6 F, M7 t7 ?! s
椰汁 3/4罐 / r; L: d/ O8 W- M9 _
淡奶 1/4杯 / e/ a7 k2 d4 i( p' f
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
+ U M7 ^/ O8 u( r& g4 K- z干蔥 2粒
1 T. J0 e, n. i7 r$ s蒜頭 2粒
- T7 G' a ?5 O公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段
) ?7 q/ A" S7 }' l5 L5 |6 Q芫茜根 2條
: L3 r" s) Y$ A* q4 v: [公仔箱論壇香茅 2條 os.tvboxnow.com* P5 u' m# y1 @
黑胡椒 10粒
* w7 ^* f c+ U# T w* w5 t2 z芫茜粒 1/2茶匙
& e, a' O9 O0 u# ]$ o0 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb小茴香粒 1/2茶匙
# N3 t9 l9 F# Jtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉 1茶匙
+ O5 H N+ t+ G5 N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1/2茶匙
& o6 d, M8 Q. w! M8 r; Z& T菜油 1/3杯
1 i$ }. h! `' V4 W/ A0 S# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
' d9 s; u+ t- v2 k, E6 l做法：
: h. }3 J, o1 K# a: `1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇. e( q$ p& X+ y) n
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 p3 H, R( J2 w. T
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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