| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 g3 A8 Z* |
牛油溶液25克
. D3 k* V6 j! Z# l7 O7 i9 y* ?8 ^os.tvboxnow.com玉桂粉1/2茶匙
3 ~+ |6 s" B. n" F. P1 [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克公仔箱論壇% r, t3 \2 U. j9 h( n+ V' E3 F% y
有機豆腐200克os.tvboxnow.com* _% U9 q3 M2 {. X
原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb' K- o% w8 J: z$ [
砂糖50克公仔箱論壇" L6 a, a3 ~. b7 ?
魚膠片7克os.tvboxnow.com+ u; @! L. |: _8 Z5 z) J
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
6 k6 V: Z. g( b% y. I5 Nos.tvboxnow.com2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
" b& m N' v, ?% L公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
4 x- g( |5 L% M公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。: I- \- x7 _9 L! W1 [3 U; X
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# G" l/ a3 U- `& p
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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