| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb; V$ `2 k8 y( i* i& Q3 u
牛油溶液25克os.tvboxnow.com* l' a; \0 p: w: q9 J
玉桂粉1/2茶匙
, i, z" d" N: v忌廉芝士200克
. j+ C$ L; z/ C S+ C: ^" W公仔箱論壇有機豆腐200克& { N8 k8 r4 Y% o. S' n% {
原味乳酪120克
3 j- M: H) r) i+ Z; w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; l# _2 m) K4 f3 o
魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, R" {- o1 U, X7 k( X
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
0 ?/ w7 f+ `+ ^% u, \2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。8 j; a, [! ^) L% [- ^( y
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
- u* d* x7 I2 s, l0 A: ?4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
1 m5 V- D7 t; ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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