| 材料 | 消化餅60克! L! ~/ E7 R6 a- e$ N9 _
牛油溶液25克) _ B0 ^. }% u6 i$ v) e
玉桂粉1/2茶匙
2 P& S; k1 E5 g忌廉芝士200克
6 f, J) t0 X. t8 @% dtvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克os.tvboxnow.com0 U0 ?# L" [7 w/ k3 i" X
原味乳酪120克
( V$ \- I4 j, R& z+ ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克os.tvboxnow.com2 W4 f4 p+ S. J. W/ {$ n2 s7 X
魚膠片7克os.tvboxnow.com* y4 p9 h2 L* N! P6 a1 \, N( F
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
& B, y# }% R8 U0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。os.tvboxnow.com! P; F! b" [! y+ M' u% l" d: z: `
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
# i# \" p8 N8 S* G4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
6 J3 Z) [- m6 S4 d. m. k' u$ {os.tvboxnow.com5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。公仔箱論壇; |; t: o% Z" L3 u
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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