原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
9 g) [% ~5 o; L- u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( v, o& H$ M, k: V
os.tvboxnow.com1 ?2 V0 [( Z/ Q0 Y
自製花生醬放大圖片
6 v. r. G( I+ j 公仔箱論壇- j M; ]4 R+ g4 T# ?6 q
; y5 ?* P8 c$ x7 [5 z% R) L4 j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 V L, D4 d2 Q" m' P4 ~. ?8 S# k2 H3 S9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 y k0 X0 j$ R- w' x( q
) d) H( R4 T! r0 q) V6 ?
00hr30min（不計冷藏時間）+ J3 z5 Y- p# ?
製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇" N4 j0 e& j( S. s( V6 L
份量： 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. N7 j7 J7 P4 u0 z! B) f
5 t9 c8 v+ ~7 b6 p* [# o1 l9 m( ^! s
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
( \* [( Q+ | |8 W4 I$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 L$ t5 y3 `) s1 |& G+ f% g
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙' l) Z# l7 G8 _2 F4 O- t
7 z# l; t) }+ D公仔箱論壇os.tvboxnow.com- Q5 y C% W# E& J) N) c
做法放大圖片
' s2 H: [* f" ]& e s
/ ?/ n+ [! |1 k; R9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ s! r3 D7 q3 Z9 t! l8 q- c
os.tvboxnow.com8 ~1 V( Y) e- l4 z2 l
+ f" g1 c3 N: U) |9 ` P
/ X; m9 \1 P; utvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。, y5 W! L, B, g7 m& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! i% H; ]7 x( ^! G
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。, \2 |) t' T8 E+ e5 o7 R, T
os.tvboxnow.com5 |. m$ d5 y5 l! @7 \
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 tvb now,tvbnow,bttvb: H8 a1 ?. [5 v; P: Q J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, J% Q' X( B2 J+ ^( I
放大圖片
, h/ @5 N D; U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 k* J) H5 {# D8 P5 e% @2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. M# \& ~% Q8 O' Z
os.tvboxnow.com4 m: V2 N4 V6 C& i) W
9 U( t& J: F7 ltvb now,tvbnow,bttvb/ S( i8 x- X% S: k
放大圖片 公仔箱論壇0 W8 c4 ?; _: C. h7 K' j2 Q
7 |) K/ q( q: r7 c3 M: [/ R3 j7 B/ V8 I3 m
- f, K9 a$ b& g
6 B5 ^5 @0 U( ?$ n4 E$ M
% n J. B/ y" s& k5 `os.tvboxnow.com( \7 p6 u4 Z. W3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- ?+ N2 J) r& X' C. E3 I& f
tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 z& P+ s3 D! S! Z
2 y$ F! d% F+ p% A8 c
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
