材料
; r, W: a9 P" J- v日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料
7 Z4 D9 C$ t0 D$ C: ~$ O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
8 g+ L% h, }/ p' {! P) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% A/ i. Z4 ]2 N8 r1 A
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做法os.tvboxnow.com$ I' N8 E) q2 ?
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。0 b3 h: u& m% |4 S% ~0 }- Y$ y5 i
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ q F- M, x |2 \, U- E. O
6 [) f; V# s8 y* o j$ R4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, n) a* k: Z; U9 d9 z) Q- p
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$ u" L% o$ {9 r) C& M& E3 B買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。$ Z( `% H& |( h u- W7 _* F
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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