材料
0 F+ o( @) J, W; O; ] B2 W花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法7 ~& Y; ^" T- g3 A! L Z& S
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。% y, g o7 v& d, @% @% b$ R$ C
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。# O: ?1 O. p: o; P: D6 }" A; `2 t
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3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. r, x2 N- m& A# c
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_% H( t7 B& ?* a! w8 l# ~想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# \/ q0 @ c3 Y5 P
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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