材料公仔箱論壇+ A3 [: v/ w! l( ^1 w. Y, A
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法
1 p. {0 u. o1 i Z' M4 @3 d" b$ Xos.tvboxnow.com1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。公仔箱論壇1 E; U* z, ^; {
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3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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' U+ _" d% |8 d8 H" B1 n8 @- v7 j3 Pos.tvboxnow.com想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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