北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
) n/ [4 M; E9 s6 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。公仔箱論壇; l0 Y. |( p% s! q* T/ F  v2 p/ _' u
　　驴打滚的介绍：
1 e" n( Y. _' Qos.tvboxnow.com　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。os.tvboxnow.com; _7 h3 c; p9 j  J( t( k/ C
　　驴打滚的特色：
6 m8 A7 N) N* n1 f　　软糯香甜，豆香味浓。
) w0 W) U" r* t3 V　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚% x  }1 _6 s! v- I1 u" z
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
5 `9 o* J; l1 s- m% Q6 y- u　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
8 V3 l# W/ u% ~  z% I" gtvb now,tvbnow,bttvb　　驴打滚的制作要领：& Z3 w8 P0 `7 g, {6 N7 z6 Q. c& P
　　1.撒熟豆面要均匀;
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