北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
( ?+ q7 k, O, t7 N& c公仔箱論壇　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
5 D" V4 v" R( B% [, X3 W9 `　　驴打滚的介绍：
9 l) B+ A! y2 ~4 b* I　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
9 `. D7 k/ d8 {% Q1 r" F　　驴打滚的特色：公仔箱論壇" g2 M( t' s( @7 M
　　软糯香甜，豆香味浓。7 ]# z  t6 E$ ?9 }) R6 u
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚/ }: a# ]0 h: q" a7 I+ T
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。tvb now,tvbnow,bttvb& K# _( H! A0 P. V9 X
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。. G1 i7 Y; y4 p8 u) B' a
　　驴打滚的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 p  R$ N/ W6 ~
　　1.撒熟豆面要均匀;
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