北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法os.tvboxnow.com3 u# Y5 ]/ v8 F. N+ N3 u+ ]5 h2 A2 R6 ?- S
　　北京肉丁馒头的制作材料：
2 `3 N# h* B7 vtvb now,tvbnow,bttvb　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 k3 m8 Q% m( |
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。9 w; V5 Y7 ?, L& ]( S  S4 O% H4 B
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
  G) K. M# Z6 x　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头! Z1 R& g( R7 L; K! v: }
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。% z' V) k, ^8 }
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
  {, {* j0 ^! E9 Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。tvb now,tvbnow,bttvb; U9 w7 T# m- W$ ^0 r) J4 c+ h
　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
; Q/ e$ W" n) h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。公仔箱論壇$ j' g. @. e7 z* v8 u6 M

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