工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) a" Y: s; H0 c$ }4 s
北京肉丁馒头的制作材料：4 ~4 b8 d+ z; P7 E, L
面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。" @* n' o$ q- h
北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。 G* F# f" ]5 O& N% ^- E/ s9 Z
北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
" @: N8 D0 z4 l+ Z7 e1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
" t; l$ S8 O9 ?/ [5 s8 A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。
# z5 ]! L# [) {, e, Utvb now,tvbnow,bttvb 2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
2 d5 M: A. | \8 v9 \) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
* E& c1 f1 v) n! S公仔箱論壇 4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
6 o7 U" H* p+ l" N+ a 北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。8 {$ ^' ~, [$ [% k$ L% Z, z
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發表於 2010-12-6 10:56 AM
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