倒僧帽的制作材料：+ L' L( R F7 |2 U
面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。公仔箱論壇2 F4 _( Y% C# j0 C
倒僧帽的介绍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 f% y. D, D9 L0 o/ I7 |
倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
4 c- [3 O2 F/ }+ G0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒僧帽的特色：* \; G2 n# c- |
色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。os.tvboxnow.com ^4 x8 d2 \- N# e Q' ?
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! m/ O' P: O' ^
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
) C1 V* t& f9 u8 B' } tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
- F4 f! R; V; T. gos.tvboxnow.com 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
) S5 w& o' v# @4 q1 i' H) Z7 T6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 倒僧帽的制作要领：
% D3 _8 m: L. \1 v# ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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