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2 {. H8 D# @, L( f2 T公仔箱論壇 工艺：蒸法
- v) S, h" p9 G/ ] 山药糕的制作材料：
' Z# X$ j- l" R O* T: d/ z/ gtvb now,tvbnow,bttvb 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
; `7 F4 ^: A/ G3 Z2 m7 [, K; M: Jos.tvboxnow.com 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
8 ~) r6 J8 Y! E( t2 E: F& f$ e. } 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
3 J4 a' E6 ^2 {' r7 i$ b Kos.tvboxnow.com 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
( U- s! |( s% I7 r2 f+ Q 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇" s* d7 n0 O8 h/ b, f
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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