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8 b2 ^" B& O1 v2 F# h, X公仔箱論壇 工艺：蒸法' n- K3 W9 c% T
山药糕的制作材料：
' Q( P1 v( i$ w' [6 B" k X! O公仔箱論壇 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
9 ~ C) k) i9 D! d+ y8 ^) w 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
, W; F) j8 m& G: v# xos.tvboxnow.com 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
) v7 b% L0 i: }+ G# d1 \ 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。tvb now,tvbnow,bttvb# i, R/ r! m) `9 z! P
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。4 ?+ W2 o4 e& ~! P
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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