材料os.tvboxnow.com# k. @( _( M& d% P" M, K% b
羊扒 500克
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醃料
4 u4 @* H/ E3 g! h8 D5 w/ E: }橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
8 }3 ~' o& o! c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]# t; `' G; ]1 V7 Q
蘸汁
, X$ b4 r! w+ k9 F3 P! I3 G原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法os.tvboxnow.com1 H3 D L+ F5 S0 i9 h1 \5 b+ W
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。公仔箱論壇2 l& D4 H5 d. d. g( e
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。/ L+ e. k; Q4 h) G( Q
?- o ] o7 Z公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。! q" H/ C! B1 u* q
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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