（四人分量）公仔箱論壇: v; u8 X& e8 N, X2 E! O9 i
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克os.tvboxnow.com, v! }" }$ l" }3 I" ?/ e! }
洋葱（切絲）︰ 400克
6 f4 ], W% `6 M& u/ E4 K+ \! Jtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 g- ]7 r( w5 _# Z+ a
雞湯︰ 500克
. e. n) |/ |: Z% s" g% t' Qos.tvboxnow.com蒜頭（連衣）︰ 10粒
# f8 w% A; E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克
' d% L# ?/ e) p: M( z5 M! [泰國青檸葉︰ 10片 tvb now,tvbnow,bttvb! j; W& Z4 _5 k) O9 d6 N" Q
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。os.tvboxnow.com7 h1 |0 m: p- S
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。" r+ b3 R1 ?% X+ }
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 m g4 }8 ?+ ^4 ?" Y0 N; J- i
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
: N$ n5 Z/ ?) b; J) vos.tvboxnow.com5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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