（四人分量）
3 r7 @" L) W! K& j選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
3 k& R( `+ z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; j# |, O) i! [. s# E2 \0 s
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
& `8 b; A! [- N2 f9 ^4 {0 t, Wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克) e3 e* S, C ~: y) t
咖喱醬︰ 200克
! q6 `# k) I! E2 ?+ B2 R/ A公仔箱論壇雞湯︰ 500克os.tvboxnow.com3 n8 i0 a% E% R/ D' k! `" y
蒜頭（連衣）︰ 10粒
: }6 F- m! [4 I- w* y公仔箱論壇香茅︰ 30克
4 e3 ^: X- j% s% z T泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
4 T+ f; T# r5 H6 K7 p' [6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇! e" I2 J- U; z( v$ M3 w
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。# s9 b! t6 j- y u- Z) o: K
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。os.tvboxnow.com& s7 i0 F7 n- h3 m* D
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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