洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
! P/ a0 x2 P) J, m# D) ?# ~$ j3 wos.tvboxnow.com煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
4 v; x& @& I$ c8 i煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# `- E! e. l) f& w+ i* s
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
7 ~9 u! s- X9 K* E4 j, {: J0 jtvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
2 d( T8 R4 |; ?$ A! Z# X* _9 @/ \白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。os.tvboxnow.com. ?+ l9 J" _0 Z
 os.tvboxnow.com: l' @ d; D, r8 ^2 L& B+ q$ p& B
原料：草母鸡、白果、葱、姜。公仔箱論壇+ q; b2 B% F s# |* k6 A
调料：花雕酒、盐。os.tvboxnow.com3 Z; m, N F h7 g2 ^+ p' E
 tvb now,tvbnow,bttvb! f, X" ^1 I9 L
事先准备：
6 f+ E! ?# F) e e, ptvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
! U7 z6 X9 o& R/ h9 G5 `6 g
4 A% g+ H G; ~4 ]os.tvboxnow.com2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ n$ Q0 Y1 T m. @& @6 L7 F
8 ~$ R8 x+ Q/ O& Ltvb now,tvbnow,bttvb3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
A, U3 I5 i& ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com i- {! Y8 M1 Z) { F4 r* h- t
做法：os.tvboxnow.com7 U: L+ M/ W: _
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb2 j y% O: z7 M% E% O1 H9 [% \" [( q
# Z/ b) G% z4 y! a# k2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
+ g: v3 p" G. u/ B" U9 O. ?tvb now,tvbnow,bttvb " W4 m( Y3 I! i9 Z# Y9 A/ A' Y. V
3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
6 C, M+ {# b3 T5 etvb now,tvbnow,bttvb
1 n- C/ A/ q+ A& a; _) Z3 d5 f公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。
k1 K2 \" Y9 z公仔箱論壇
$ W3 e4 m3 A$ q9 P2 ?) f: A公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。
& W0 i- Q! ?2 y6 P: W
. F" \/ B- G5 ^啰嗦几句：os.tvboxnow.com" S& c/ V/ A8 E: v
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇; ?/ j1 r, }% y+ r
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
# S; J/ }9 ]8 Y: W3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。# O k4 z6 \- |- I
 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 