要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤公仔箱論壇- o; s+ R8 s6 N' a9 N
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。0 A! M5 q1 r1 }1 K3 U. G( m5 e/ |
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇( @3 H9 _1 H7 U4 Z: B
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
2 K7 U* [! q. Etvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇& c+ u) V# \7 w
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。os.tvboxnow.com! y! z4 z" Y2 L& n' y
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" E! u1 p9 P
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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* `" o! }" A- {9 Z+ x: {1 M; ]9 D公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。os.tvboxnow.com, i) u1 n! I0 d- K, ^; D* h+ Z# j
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
3 E$ o4 Z9 S/ i5 `# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: v4 i/ t& S6 W6 Y# K" Jtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
: _) B4 s+ V e& w公仔箱論壇2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。9 n! E/ |! C9 `& e
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
' O1 S3 z) i% l8 H( E1 a# o公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。! j, Z# O9 P# |2 V- W& r1 I
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。公仔箱論壇& w! t3 Y# o3 U$ ]) K
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。2 W1 z0 k- g9 H/ u+ J; Z. [
7、然后将金针菇放入。
6 b# ?1 Y+ p2 ^; j# l ~公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。公仔箱論壇( o6 x$ R) V: |9 M: l9 l/ [; Q
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2 `7 G+ L% g. N4 |1 F0 S4 A& S注：os.tvboxnow.com, Z- A0 q) M" C: e9 s9 R
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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