主料：小龍蝦
' [6 y: s" ^: B6 c* n5 S5 w4 Q0 Btvb now,tvbnow,bttvb輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
$ k% ~' ?8 }* f3 O! h9 k公仔箱論壇調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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9 O: z$ C. b! _% n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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2 I. ?! M4 [% `) x+ V, B材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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- j- ^# D4 l; \5 _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
' H4 D. o6 e6 O. N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
2 k2 ?& o& [# q* q# t+ I% G$ [儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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. {9 u( [! a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
. n! \( R$ a3 Ios.tvboxnow.com又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 os.tvboxnow.com; v6 u5 A4 N3 D3 w5 ~/ b
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$ |" s& V9 @0 D' K' Q: atvb now,tvbnow,bttvb剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 公仔箱論壇+ q5 N5 w# P4 K# |' C
熟能生巧，多練習吧。
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" A% `9 \8 t, N5 T6 h) r7 ~9 i* _公仔箱論壇下面一步是去小龍蝦的腸子， " P2 H4 j9 p3 E+ p ~ [2 A3 c
方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， 公仔箱論壇: I- e% L. v3 `2 s8 i' D) Z
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
( Q L5 U# X6 \, R: k w0 Y這樣蝦子的腸子就跟著出來了。, c1 V( s$ [& q, e! E* p
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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7 F) P8 Z( _- y5 D3 ^7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用文字說明一下炒制過程：
: {( F) o C5 |" d5 i" P1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
' B: P2 r" w4 A3 v5 l% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。公仔箱論壇1 m- J' j1 ]7 w* k: Q
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。tvb now,tvbnow,bttvb6 i& ]' z9 S' N# E1 s
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
0 o, F- n I- ^ [. s/ U1 p3 J$ W5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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