從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。
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秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。
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懶人的蟹宴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ M; F/ z2 [' B$ i
秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！
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3 T; Y& q4 k, T7 ]( C2 Cos.tvboxnow.com1三文魚蟹粉意式雲吞
3 z6 y3 A5 Z- y+ k# ^( X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 g% o& _8 j$ a# m" E$ y0 X4 K
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2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽, i1 {2 N) i2 B/ ^* _$ \
賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。公仔箱論壇2 P$ g) j$ v% l/ R) k
. C* k. Q2 M" A6 e# }. {os.tvboxnow.com3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷
# [. W, [/ J# c公仔箱論壇切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。; ~( {, F7 F: v
" l) D- R+ X6 b5 g; \# S( F. Jtvb now,tvbnow,bttvb4加勒比蟹肉湯! w9 N, x u3 `0 M5 r3 ]
深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。
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5焗雙層南瓜芝士餅
! d: A/ O' T3 u4 f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。
; u7 e$ X# H, d" G) S* W8 p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s1 F6 `% Y- _6 zEssenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X r+ P4 Y0 q: l
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂
9 r& Q1 I+ ^0 h7 F. Wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 a7 ]! D# I& t8 E3 u3 A& F$ t
蟹味自助餐tvb now,tvbnow,bttvb& [6 K* V, ]7 P! R {7 n
供應日期7 j O; ~& c: l9 U$ r) ]
即日至十一月三十一日os.tvboxnow.com$ a3 k- s' s( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- \, Z# z$ v4 }7 [
晚餐價錢
& ^/ w! j2 k2 w I6 g星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。公仔箱論壇! v( y! N" L) A3 B; v2 P- m! f
公仔箱論壇. C8 B; \% Q, t6 r+ F) ^
蟹肉芝士梳乎厘
! N! \) {& ]) y. E b1 R$ t公仔箱論壇賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。
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9 W( g2 s7 T( H7 P8 Z: L十八般武藝公仔箱論壇# p4 `7 b5 n& A' y1 q; d$ y
火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( w5 h/ `/ [' O! i
公仔箱論壇5 `' k+ G- w! M/ w
大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：0 C* l& {( y7 e8 O0 T( \( N
A原盅燉花旗參烏雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ k: Y" ~+ `: M/ K* Z/ W, l
晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。
# s# W+ w+ |. L3 i! b+ c公仔箱論壇B鐵板鵝肝帶子7 \# S& i) I- ?3 x: {5 j1 z
只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。
5 J1 B- F2 Y" \& tos.tvboxnow.comC擔擔麵5 N y; X2 y2 }4 Q; }, p6 x6 q
即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。
/ x& S g' ^3 `7 Y" iD鮮蝦涼粉
; m4 @! \+ |% W6 v! A. |' vos.tvboxnow.com四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。
% F3 m5 j6 v7 U4 S. Ftvb now,tvbnow,bttvbE迷你海南雞飯tvb now,tvbnow,bttvb, ?' e5 l( q7 W
兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。) K) e' b! E+ |' z
F迷你漢堡+ ?; I* a0 |+ A: f
澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。os.tvboxnow.com9 Y9 m3 r0 c$ o5 n) }8 M6 A
G蓮子蛋茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) @" ~3 M/ Z0 y0 w
以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。
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: A) E7 ~1 `+ A自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！tvb now,tvbnow,bttvb% P* e4 @8 ~1 p0 w% \
自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。
0 q, [ Q0 A) E' l' O大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& y. @8 N$ \3 r. B
雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 z) B- I5 l$ _
大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。
4 G9 G; D, C- k! G' i5 Y% Y0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# n' V& i# a- J) R' B
美食劇院自助餐（長期供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ A" i, |* |7 [; j/ w
晚餐價錢
$ Q: v2 P3 c4 N* U: A星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。
! H! `2 U4 S1 C0 ^/ c% S9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( v3 M3 n5 P3 G
Cafe TOO
' c3 x9 Y; X1 Kos.tvboxnow.com地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓
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4 g9 S9 K9 t, p4 ntvb now,tvbnow,bttvb即興有機牛- s$ Q0 T/ q/ z7 Z$ |; z/ @
從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！
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' d- ?, B: E/ E! Fos.tvboxnow.com1海鮮拼盤
& I7 F6 f2 O; `+ S# O4 H6 Los.tvboxnow.com自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- I F% ^1 d9 [6 v. ^+ i
2香橙燉牛腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" f; y: F; ?; w9 Y; c
牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。os.tvboxnow.com6 j! P5 r1 \; A( c
3乾?紅酒燴牛尾
4 l H7 R1 a- [牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' c) }* i3 A8 Z$ E
4甜品公仔箱論壇$ o& b2 U2 Y6 n% B7 |
店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。tvb now,tvbnow,bttvb( E2 T" ~+ H/ `
透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。
1 y& m6 N) f9 c/ Los.tvboxnow.com連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。. B7 o/ a/ ?' }9 w2 ?
晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。& Y- I, d3 r4 g
智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。
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Cafe on M
/ C5 F" F* x" J" g8 ^; Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層公仔箱論壇 P* y6 s, h3 ?$ Q( r6 b% W' V
有機牛肉自助餐
( S4 t# T" Y( h4 H# F供應日期
) T* Y* L6 f! ?, b7 |! A3 ?: A6 bos.tvboxnow.com十月十六日至三十一日" \- q7 k5 M- M, N! k- t3 \
晚餐價錢0 A7 i1 i# T4 [* r$ L' X1 Z. A
星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，
, ~& i. |# T d4 |4 L8 k% y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小童$288位。tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 r* p. W9 O1 b; e7 V( X' d8 O8 ~% Q
香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
! I4 X5 L7 r4 y% K% }' T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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