聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 z) z; p$ p- b1 R
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。公仔箱論壇! ^! z0 }2 K: F! y' R
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！os.tvboxnow.com) a8 ~6 Z) E" ~5 I( x* f
. m- g& D( ?0 ^# N, B7 R# D( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店
7 T, R, E4 m2 m$ a; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
$ p) h: C, s; c3 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* W5 q# b. j2 V W+ |2 c
（a）Terrace節日爐端燒
4 b m0 z3 n4 T W公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
* ~$ c1 a8 F1 W. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, O# y7 @' H5 t5 \; n$ I
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
+ K) } {) r7 j7 o2 [5 {價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）) w+ v% K, _. M) e: L
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燒帶子（a）
0 l" ~4 F2 z' r0 P( H; f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 q* Q) d7 |( p" B
g/ J5 ?( Y# ]$ n3 M( M燒蠔（a）
* l8 e, D0 ~" _; S# K( h蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇, }+ F7 X! u) J# l2 P" y
3 }. |) x7 U% B* Hos.tvboxnow.com■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
! h& y/ v% f6 @公仔箱論壇燒秋刀魚（a）
4 ^/ y# \( T$ Z/ |# j5 o; N) k$ E: }, Hos.tvboxnow.com魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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! A8 {7 i$ u2 `* ftvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- x" G7 L7 `! t% ~& _3 y
, {* I" E( g+ A4 f5 ^+ zos.tvboxnow.com燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 U J/ ?, F: O
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
: ?9 v! W8 L. K9 y$ ~& e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {) w' I4 t6 o" R燒雞翼（a）; Q* z6 m. B" b# O' C" Q# f0 R
外皮微焦，香口之選。( T3 R$ {+ e& L; s
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牛油汁焗虎蝦（b）
# ]- ~( [6 O' U3 b蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 D$ e5 w0 V) ~& s; Z
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煎鵝肝（b）% C0 u, n+ j1 ^' _
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。8 w3 J4 X! m4 n
% O+ i2 W" U ]- N9 w7 D/ Z2 L聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 r: k! `) l4 H( O
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 P X' ?. c W9 s {, _. B- E
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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