聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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7 s0 c$ E& N! H' z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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2 j% h8 \* u- e# W) ?tvb now,tvbnow,bttvb所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
, {0 ^7 }3 W5 z5 c! @- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ [$ M/ T3 X- d6 u3 S
此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！2 P3 b7 w' N" T7 D4 z4 z$ Y3 N
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 Q& s- Y# ~, r2 d$ w
地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' ?" q/ k- }3 M. ~
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（a）Terrace節日爐端燒
4 Q2 b4 Q* w( S7 L& Y( q價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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/ R9 r2 S4 Z- f) _2 A0 y& i( U（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ o+ H6 p9 w' w7 i! |% |0 `
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）
0 n6 B$ E7 I, A; L$ w7 ]肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。, G8 X1 ?3 Z0 Y3 t& x
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燒蠔（a）
. I5 n& @9 j7 E4 V; atvb now,tvbnow,bttvb蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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* M6 t; a0 D! q9 q公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。公仔箱論壇/ a. |. @% u( P; e! N3 S6 E
燒秋刀魚（a）公仔箱論壇- R: w, a$ F4 h
魚肉鮮甜，富BBQ風味。3 A n. } l/ W, _
) H& H" e: u; h+ m* A" m公仔箱論壇■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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- k8 h; Z+ W' F# \tvb now,tvbnow,bttvb■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。os.tvboxnow.com8 M. n5 D& k- u: j- S" i, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ o+ h" p1 c7 S
燒雜菜（a）
& o* u" m3 n/ N n+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ m6 H$ M" M/ b5 t+ X, N
外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇$ w/ f4 ?) a& k V, Q* ~/ g5 U
+ U. t: r0 `5 A( utvb now,tvbnow,bttvb牛油汁焗虎蝦（b）tvb now,tvbnow,bttvb v# S1 E: F% h& n$ g, n) V
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。os.tvboxnow.com& Z0 L; f$ D- ?+ l& l
/ j& H6 h: M5 V1 Y% B5 u煎鵝肝（b）
+ Y" D1 F% J0 x! w客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。1 z" o- l* M+ A! @5 b
" A5 u3 _ Y5 T8 M8 Z) X聖誕蛋糕（b）; @; F D- u2 J3 U
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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