聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
z/ ~ b- O: \, E3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ x" |8 U: c( C+ ]
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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+ I4 c0 h* J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。os.tvboxnow.com" A, ]% T/ s3 J% k. I0 f
9 I* C D9 \+ z- aos.tvboxnow.com此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！os.tvboxnow.com V- @! J: k6 D8 w* p
$ q; F I G- SInfo 帝景酒店公仔箱論壇# ]0 M, x: j6 u8 f; W* L
地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒$ o, F- P# ~" W D! N
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇6 x! d* Q$ o- p7 P& z( P
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
) X% d& f# c7 S! q! S. L& C4 k價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb! V3 x2 b( N6 n4 V7 U* u
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燒帶子（a）# R: M9 q/ I- F
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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" N8 h% _% z9 V燒蠔（a）- m# Q- A$ E7 P, B* N4 B- k: K
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
8 v9 t, H! T$ Q; x* F- j燒秋刀魚（a）os.tvboxnow.com+ r- ~* v% M- E" i
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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9 i, ~% m! N* O4 e8 B* {公仔箱論壇■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）
5 Q' }: Y0 X0 `$ A- `: I0 M" b吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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" H) L! v& ]- a u( t燒雞翼（a）
6 S- K) O0 \9 [1 Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮微焦，香口之選。" h/ V1 h R9 ?3 t0 {
- d2 E6 ?. a! W( ttvb now,tvbnow,bttvb牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' r+ q, b/ D$ o" d. w: P! o B$ V
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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5 j* d; X2 k) H4 C% B6 \; I) n公仔箱論壇煎鵝肝（b）
7 [" d" Y' ~7 e# w. wtvb now,tvbnow,bttvb客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
& b4 ] j0 a; S/ G/ R公仔箱論壇
$ A$ c3 R& H' H8 U( i# atvb now,tvbnow,bttvb聖誕蛋糕（b）
/ V# g/ _# O2 _. G佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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