材料
" V1 b$ ?5 R9 e ~/ \3 u, p+ f公仔箱論壇桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. A* Z) h( }3 F6 f
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調味
9 H) Z' a* h+ g魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許8 `1 g: ]# n. e
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1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. ?3 e6 S+ ^4 _5 ^: T' p. e
; c3 e" N% y3 y3 {# h3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇走油備用。os.tvboxnow.com3 M3 B. E( a" h
1 d# h9 o; w8 S4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。 O" L3 E7 T; y: v$ w+ e* B
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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