材料 tvb now,tvbnow,bttvb' m" f1 ^1 `! s9 j
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料os.tvboxnow.com* d; }, _, v# ~: [3 i$ N, M2 z
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" T1 i3 j0 j1 ]: ?, n
公仔箱論壇( m: \6 V' b0 Q2 c& h
os.tvboxnow.com) u3 z( G- g* m- g, N: w
做法
, a: I' j: l9 \. T6 j1 c8 o- {tvb now,tvbnow,bttvb1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5 V' b- q; E. \2 c6 j" [ k
/ ?* C# J1 M% k公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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4 ]6 M& B p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。4 R( U9 k) U! _" r" h6 G
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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