材料 os.tvboxnow.com1 f+ s( i; {) w
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 3 v( ~, ]* P4 O1 P( G2 q4 ^
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調味料
& W! l( i) O* k+ I" c鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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4 S, q! u- u: o \& @' B, b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 h/ H" A* s7 U- u6 K! A, `1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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) v b; v$ x9 Y% o/ Y2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 q; ]* H" y% L. l
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇. b7 i) M+ s# |! q
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- A1 B5 p% T$ ?1 B* I B4 ]烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。! U. w/ u6 l1 X$ w. [
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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