材料
* \& r9 ?$ f* `- g& S! Gtvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 os.tvboxnow.com x& j" n2 M/ W6 G, M& [% F8 M
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調味料公仔箱論壇) d- |/ H' W- N5 C7 y, z
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, M J! c" z4 f7 M+ k: c
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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/ z; g' g% R$ ] J/ w. Kos.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟. \0 [: `2 f, ^7 T" s. c; \. J% S( f' T
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。0 g+ G2 A0 ?9 x
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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