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金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ ~8 t6 o- o/ n
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。 公仔箱論壇5 B2 h+ Y' J4 h( w+ v5 V4 B
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' y8 T i2 H( e+ W0 N) Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）0 o2 a( I, D4 e2 ]4 q: t
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 tvb now,tvbnow,bttvb" X* ?$ |0 _* ?8 i+ N' Z
) p: I% a8 {) Q; T6 {' u% n1 d& p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。
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' G5 X. X# z( y# B/ P) Z, g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb唐閣庫克香檳晚宴
]; J. p( B- Bos.tvboxnow.com日期及時間：12月3日晚上7時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% u' y( S: K+ M U" D
費用：$2,700/位（另加一服務費）os.tvboxnow.com' ~- |) |! ^$ U |4 {3 C9 t
名額：約50名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 [8 Y- N+ i; ^8 U1 P
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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