在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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; o) @8 K. f# @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
' l8 j. J& q# v5 u! |8 m5 ?( q# g公仔箱論壇社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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, P0 u6 W# Y, f6 e# K8 J2 v+ [) ^& i名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇' c6 m8 h0 _0 p5 h/ x
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Info 樂農公仔箱論壇& F9 `% t; R" @1 t+ m
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
3 d8 D7 k- H5 D1 e8 [, K6 `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb3 v4 f7 v0 d& W3 |4 m G
交通：港鐵灣仔站B2出口
, k3 \# H6 _8 d& Z, Y5 O7 ^; L7 a公仔箱論壇平均消費：約$65/位
- K/ K( j4 {9 O( F" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# p# r: ~* P( X6 s7 `' ~
味道天然 配搭多變公仔箱論壇' w( f4 {% Q) j, ~4 c, ~& _
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
; w' ~9 _/ L' x2 h \4 L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info Yogurt Mix6 V7 E" }9 x z( I6 l
地址：灣仔謝斐道
0 V8 g0 b* B; @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm
! V. Z% Q& h3 ]8 M公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口* Z& _. k. n- s$ O/ i
平均消費：約$35/位
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$ j0 m, c0 P- u) wos.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$35os.tvboxnow.com1 x2 x+ g) E' y1 X' Z, T# h0 |2 j& d( N
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb) q0 d% t1 b5 k
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* q4 j$ O" _ G; nos.tvboxnow.com柑肉配桂花凍，清甜不膩。os.tvboxnow.com3 z% ]: T3 I# i& |- i+ _
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日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38公仔箱論壇3 i. I' u& h/ n: r0 C5 F
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。, |9 N* W! D4 f0 C" p; G
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健康炒飯 $68
" x1 G4 B6 v) h8 X2 z& Yos.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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