在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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+ G! c2 L# Z l& r/ V( K! i0 ~4 U2 i新鮮材料 精心烹調
7 R3 e9 Z/ _0 S0 F+ ?os.tvboxnow.com社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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) K9 h" g1 c/ f5 v名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb; `5 S" g9 n9 w# _9 M& l6 p4 N( O0 `
2 F @8 Y: }8 l! M5 `公仔箱論壇Info 樂農公仔箱論壇# c( h. n7 @) e9 w
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
- Z0 W# @% ?! i" M營業時間：11:00am至10:00pmos.tvboxnow.com) k6 x: V8 y" D$ ~9 ]* f
交通：港鐵灣仔站B2出口
3 @8 n9 b- n9 Y2 i平均消費：約$65/位- ?& ~. u# V" b% J! s
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味道天然 配搭多變+ `5 W% T: N' y
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇' c( b9 Z0 `: f, q, c9 ~
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
$ z/ K/ T1 m3 r- T0 v9 p$ K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info Yogurt Mix
3 Y" y% n5 Y& w4 a7 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
, J7 j: s+ |. ~/ c& ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 j2 i1 b% V( s
交通：港鐵灣仔站A1出口7 c1 l9 D* T6 |6 I9 C* X8 B$ K
平均消費：約$35/位
4 y! c5 {! n$ Z7 s- K/ _! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ e. g% \8 k8 W1 ?0 f
紅酒燴葡萄乳酪$35
, s( [$ \3 z7 |% ^, j+ a0 y公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 {- M+ c' i+ `. P& i6 p$ F
: I, a$ V ~0 b- Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb柑肉桂花$35os.tvboxnow.com( m( B. d3 B8 t& N* H
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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( z! b% S8 }3 Q- b" c7 `$ G: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58
- I0 T2 `' \3 c) T清甜爽口，特別為OL而推出。
+ G- O9 R( o+ A# f2 `- I' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 U5 A, l( {: N
焗咕嚕古菇 $220os.tvboxnow.com7 D* d$ p# B' c4 A+ c+ W, V) s
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb, ` D/ s3 r8 B- O* @
6 S# I+ x/ r2 Q0 P, r) K7 } y流沙餃 $38
9 d& @6 i% g, d( ]! |( U1 N7 p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb" G% p6 g9 A- v6 A! f! `
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& Y. a. f& T9 ]' Q% h: W1 _( {
健康炒飯 $68
( R7 t" R# L( e1 @+ Aos.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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