在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb" x/ S O0 Z! _
0 ?+ E8 A1 |$ x3 F+ ^/ atvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇9 v* ^0 R4 q! p {
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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: m# o. O, c6 r. y% e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
: T! E- Z4 A9 i, l m% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G: p) @/ s( s$ p) O7 p. Fos.tvboxnow.comInfo 樂農
/ y2 Q8 e/ i. q0 m! yos.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
: f3 U5 e' s2 |+ ?7 g' E營業時間：11:00am至10:00pm
& h* n' P- t) ?& |" f公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇9 t5 W; U# x4 I* j. L; ]7 W
平均消費：約$65/位os.tvboxnow.com$ b/ H6 J; U' ?8 C9 R
3 C) n0 S. P; p6 e, R; t1 w# l公仔箱論壇味道天然 配搭多變公仔箱論壇1 I" ]! ]" y6 e" X7 U0 R6 V
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇# B) k9 c% S+ a' b; T
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
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/ t2 S% q0 e) ?公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb) R3 X8 l8 f) K5 W- l! P( H% a9 E
營業時間：11:00am至9:30pm
) u$ t# M1 [- T1 l2 F+ ~3 xos.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站A1出口
) K) b$ A5 \; W* o# q- u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇, C% l6 N7 X: O" B
( S, b+ P5 V+ A4 E2 U3 d+ d公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( T! k+ K( J
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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4 S# l( I5 I5 J S0 G8 E柑肉桂花$35+ X3 Y& b, d' m! C
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
6 S& [4 ^' H5 s1 ~. t5 l5 y! v4 Tos.tvboxnow.com清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220$ j5 ]+ `, W0 C: }0 o; v
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38公仔箱論壇, o5 B9 j. Z0 o. r" F
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。- b1 x9 I3 Y3 x# x
6 Z! u. V$ ]7 ?5 S. K0 ~/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68os.tvboxnow.com% S. E# I. x6 ~
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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