在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。. x8 X8 j" U+ m& @! E
& Q" d. {0 R0 u& d% M0 I9 aos.tvboxnow.com新鮮材料 精心烹調) C% d0 z7 V' o% I) E, z9 J- W
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb9 z. S; r% \- z; K
0 ?, E, J) r, e- {名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
{/ ~; [3 `: E* t& Jos.tvboxnow.com
% f1 N$ \ X7 z6 ^# M k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農
/ \$ m7 ~4 @5 {- Y: Dos.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
( i7 J% c9 U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pmos.tvboxnow.com6 l, q# ]$ W% p' E1 e2 P
交通：港鐵灣仔站B2出口
$ [! m- g4 @3 z& C平均消費：約$65/位
, t( |- b6 M) H' G$ F0 {os.tvboxnow.com
/ }% |% G+ c% n4 j1 b+ q味道天然 配搭多變公仔箱論壇- ?! U' w8 C( @/ S! J2 U
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
$ n' ]# y3 {8 [os.tvboxnow.com
# {& Y6 j+ X+ J2 C( J$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇9 X) z6 g) n z8 _# `3 o7 F
Info Yogurt Mix
^3 f* H5 T! z& h6 z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
/ A, I5 T" I7 ^& i! E7 w營業時間：11:00am至9:30pmos.tvboxnow.com: J6 h6 D8 Z2 c) c6 Y$ X) p: U
交通：港鐵灣仔站A1出口/ M5 G0 b( @9 P: Y" H8 `
平均消費：約$35/位os.tvboxnow.com7 r2 I3 [3 n+ P3 W/ ~; I* i
1 c- H( W# f6 a% N7 ?8 v& w紅酒燴葡萄乳酪$35
0 B( O1 v+ j$ H; Btvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 M, R, G, ~5 W
+ c# s1 \$ z K' P- M8 W Q
柑肉桂花$35
! T% x0 b: A1 i柑肉配桂花凍，清甜不膩。
G+ r7 f! E, j& a公仔箱論壇公仔箱論壇2 b9 B. h' T3 I/ S4 @: m
燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" N; W9 y |) N, o, X! T U
清甜爽口，特別為OL而推出。
: z2 v$ D7 L- z, E2 ]4 o7 ~os.tvboxnow.com
1 j' d0 B1 a' xtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb7 _' N% n5 @6 F) t4 d+ a1 e
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) m9 p5 W g
/ ~) u1 p2 w0 _, P流沙餃 $38公仔箱論壇6 F* l6 B4 V% t
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。% ]9 b% {& }! s1 {7 D
* a- W* I& x/ {, A* y/ T" y健康炒飯 $689 |: \5 V% Q. p. G$ Y. J, w- X
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
| 