在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。% H, @3 N# M# F$ {1 P2 G% }
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新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇7 W2 g1 K. \' C6 y8 T+ w
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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. ?/ b& y9 _8 |7 A6 u4 r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇 N; Q4 x* t& D( }2 h' F! h! k" B" X
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Info 樂農
! S- M4 \8 a* ]: l) @公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈 J# S" R" q& i9 g6 A
營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇9 B5 @1 `- r5 {. \. H* B7 E
交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇3 Q+ Y$ {" A' t; d* r+ Q2 N
平均消費：約$65/位
% K# Y7 t( T9 B# `7 b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 r! C/ a# M
味道天然 配搭多變
! Z& f2 A- h7 Y+ \乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( m8 t# C) c [' x7 [
7 ?/ t/ e. T6 G* @5 R; F& ?Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。: C6 {* |# Y; t1 X
Info Yogurt Mix$ N7 P% K7 s+ H- X+ N
地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇4 o) N' U: q: [- L# l) J+ O, M
營業時間：11:00am至9:30pm
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& `# p {0 g8 |9 S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位5 D' u+ r4 S/ q- X7 z6 J* g$ @2 C
% F$ ^- i2 f/ }$ b' V- e; j% f紅酒燴葡萄乳酪$35os.tvboxnow.com+ i7 l' l4 [, q! h
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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6 H; |! n$ J4 T( S" h* M+ f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 |2 G5 l+ _/ m" p( i1 P6 D. ?
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
8 g5 U6 n9 q/ A* B2 S9 k2 {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 d5 z* ^0 G3 [2 } y. c
燕窩木瓜乳酪$58
* q5 l! Y, b3 F$ }* N! ?1 r+ Z2 e2 p清甜爽口，特別為OL而推出。
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9 K# h! y! @2 o1 H, w公仔箱論壇焗咕嚕古菇 $220
/ J# p, U6 G; y3 H& n公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。" p ?% M/ b1 i) D
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流沙餃 $38
# V" t8 }( a2 }' V* |3 {; C即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。2 f4 H: \9 C. d$ t9 n1 q( x
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健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb# T4 \* u3 p+ r$ }# G( g+ F
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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