和風翠綠鳳爪

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! K5 T1 G* Y$ c- X+ g* u! Mos.tvboxnow.com材料：
* I' z9 f, g5 Y, U5 n' ]3 D去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
4 i) p, C$ [( v調味料：$ l! r/ o* _3 `, d8 m, |$ a9 n) n- T
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
9 {5 W+ p4 h- V4 c; z5 I4 F作法：
# T! J5 O2 O+ b1 c- l2 w0 j4 p/ K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
) x! H- X3 e( O  S4 N4 _- O0 n2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
9 ]/ X' O* C" ^: ]: ~3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。