番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 j6 {9 G/ g5 ~
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
4 u3 k* {) J2 l( Mos.tvboxnow.com番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，os.tvboxnow.com6 N: p# T1 S" W- e/ j
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
" J% A9 \( i4 a% k+ cos.tvboxnow.com而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋公仔箱論壇8 F/ }$ _! H K0 w' n
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚
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1 R/ F' K; v# O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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