番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。3 A; G! u& h* K& e& a2 ]
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
7 t* P5 H( ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
. P# D0 V. {/ m4 Z! E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
5 @7 o, I8 N1 r$ n5 ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸/ i" |+ H4 s$ J* x
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。% V. X+ t, C4 w6 u# f" ]
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放進魚袋os.tvboxnow.com' h$ B! ` |0 b
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: m4 \: l( T, r
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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