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狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥
( T* d- @1 y# `! P8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 ~" i$ m% R* i  O/ S
菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ \/ J9 X+ h. l; ^! u: y/ ~% ]
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb9 I! \9 A+ T$ h. F% W: p, X/ e6 i

4 P+ l2 f5 y  U4 R9 T2 p* j/ O( b中/外: 中國菜
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9 k! [. h. z% Y& dos.tvboxnow.com材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯% Q  }2 M  N- x5 K& [0 A6 z
蔥2支                  薑4片                    香菜適量os.tvboxnow.com5 l- n. R9 v; Q' y; v/ R
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯,先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 b4 r: K: ]
     開成粥狀
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2 D! O; D/ E( a" z: \( w公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片,豬腰由中對剖開成兩片,去腰內筋膜及
6 D% b# \" y0 B, ?9 L- o# gtvb now,tvbnow,bttvb     白色油脂,在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽,猛火3~4分鐘腰肝熟2 v6 a; B6 r* r
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)
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