狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥公仔箱論壇3 I1 v2 h( J0 e- g
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菜式分類: 粥品
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0 w( n7 v( ]* Q7 t$ L5 }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮os.tvboxnow.com, F' n8 L% G, k
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中/外: 中國菜
( [& ]. h, g8 V- @0 k8 L$ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: T6 t5 j6 b9 b% f) l5 G, \* f4 o) Z
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
0 g9 E7 D! M& |% S6 r9 ^蔥2支                  薑4片                    香菜適量
- B8 t# V6 V2 ?2 P: _, }" u鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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- W1 L7 {4 h1 c/ Z公仔箱論壇製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb( O- g' o; s) X
     開成粥狀
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1 o7 k8 z+ m* U6 G* t4 Ctvb now,tvbnow,bttvb  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及1 n: r4 R3 l* O0 z
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
5 Q5 z6 x$ k4 m1 \2 ros.tvboxnow.com     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)