菜名: 狀元及第粥
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6 j( H4 P5 m3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
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- W% B+ D/ k z7 f; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯: _% p9 ^' K2 O; D7 x6 ~
蔥2支 薑4片 香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- r' n. f3 t
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
8 `5 e: E; i1 t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H" m! L3 e7 \4 @3 d
0 z) T( _% }, L' ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
# M) B) ~& P8 j1 n 開成粥狀
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" f/ Y: k7 d/ y; k4 X K8 o 2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
. y# |5 ^9 W7 |' W 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g) n- i% o/ N1 Z! D
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
$ w0 W" Y! K# ~6 [" G2 n, |0 Itvb now,tvbnow,bttvb 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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