[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料os.tvboxnow.com* I2 I5 _8 Q, I2 b0 z( g
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量9 T# E' |. y' s- M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- G! I4 v) S3 ~# q# W5 \
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com1 s7 t/ c1 ^9 u, ]% p4 ?( _0 z3 n% {" m

9 w5 q! {" L+ Q9 g% Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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: _7 Y) H2 e3 [! K! n+ D" m4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。