材料
* ?7 s+ o3 [1 O0 K4 ?/ n0 uos.tvboxnow.com現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻os.tvboxnow.com& b# `5 g5 R4 X# x3 U- y, v: A
, k, ~5 ]3 i/ Z- y1 z9 c; E# Xtvb now,tvbnow,bttvb
' U( J2 z9 P1 @. p( K0 V做法
$ B }+ Y g% e; t1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。os.tvboxnow.com& W( p% D, ?" e
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。1 P$ ~: s n$ q" y
+ Y! G/ E. \8 |& g5 k# ^os.tvboxnow.com4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 . g K" O9 G! o# E* a8 K7 ]* [5 b5 x6 _
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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