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冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克os.tvboxnow.com) t1 n# |) B8 M* v8 T
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1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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d& W' L% q2 s2 F$ z6 _5 B. k2 Dos.tvboxnow.com2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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' D* g! ^! C% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。% ]0 h, ^ m* i6 n; w" E
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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