材料
, f6 F+ Z" ]& D1 }# ]tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
- w% ?7 W( K% L' B5 d# cos.tvboxnow.com& F2 I" O3 ]( p
; n7 ?) x b* {8 J2 B" |2 k
做法
G& i; r# p% k1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。公仔箱論壇0 S) F) Y$ e, `4 n- m- D
/ s8 E% A/ G" y9 G' ?1 F4 Z5 | {2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。os.tvboxnow.com0 r4 I H( m! b- D
tvb now,tvbnow,bttvb2 D! {3 F* Q/ i8 x4 K( u8 `
3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。os.tvboxnow.com5 v7 r/ N7 I/ f' P% K1 Y( |
7 t9 a) M# U7 Q8 z公仔箱論壇4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
$ b2 Y& ~* v- x* u8 h. H& Gos.tvboxnow.com |
發表於 2010-11-25 05:34 AM
| 
發表於 2010-11-30 06:33 AM
|