材料
; w* j2 _ q6 j3 s( \冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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做法 公仔箱論壇2 x4 O+ I# B8 A* y( E
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。6 P! C% p5 a, p, y' [( E. j
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。os.tvboxnow.com/ Z$ y7 q1 M$ S- |! D# X# L) y
. T; X' G' \9 T2 P! C. V3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。+ q2 f6 {& L- t2 Y7 _
( F' U6 z2 b5 b' z) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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