材料% T" A$ U9 s# ]" h! V% R
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
9 o% _! t# N: Y9 U' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N7 f4 @% E- m焦糖材料- t# y% Q/ X8 Y) ]
糖 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& m) R) ~% o% T
; h4 B0 i" N) b: C; K, m公仔箱論壇
9 Y H2 `1 c' f$ v. p& v: F做法tvb now,tvbnow,bttvb: M/ _$ \( P3 _5 s
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。& {( I) r6 c( I4 \7 x
* I2 g9 V. _1 h q! z% q2 l公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。os.tvboxnow.com; O2 S3 i) \- i. ^$ ?
' T% `7 d! L9 l2 v! \( F& V# |
3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|